湯原縣老科協(xié)農(nóng)業(yè)分會 孔凡偉 朱 紅
柞蠶業(yè)一直是國家扶持的民族型產(chǎn)業(yè)，湯原縣作為黑龍江省柞蠶生產(chǎn)重點縣、柞蠶生產(chǎn)示范縣、無公害柞蠶繭生產(chǎn)基地，擁有五十七年的發(fā)展歷史。目前柞蠶生產(chǎn)是湯原縣發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、建設社會主義新農(nóng)村的特色產(chǎn)業(yè)之一。雖然經(jīng)過長期的發(fā)展，湯原縣的柞蠶生產(chǎn)正向著成熟的、健康的軌道發(fā)展，但我們也要看到湯原縣柞蠶生產(chǎn)發(fā)展還存在著很多問題，很多因素制約著蠶業(yè)發(fā)展的步伐。為此我們對湯原縣柞蠶生產(chǎn)展開了調(diào)研，為湯原縣蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展積累一些基礎資料和提供一些思路。
1、湯原縣柞蠶生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1養(yǎng)蠶資源情況
現(xiàn)在湯原縣共有蠶場71個，蠶場有林面積3000公頃。分布在5個國有林場區(qū)域內(nèi)，其中木良林場分布7個蠶場、正陽林場分布17個蠶場，石場溝林場分布13個蠶場，黑金河林場分布3個，東風林場分布31個蠶場。蠶場的柞樹主要以蒙古柞為主，是飼養(yǎng)柞蠶比較好的樹種。加之三山一水四分田，一草一路和莊園的地貌格局，形成縣境優(yōu)良的地理條件，四季分明的大陸性季風氣候，使得柞樹生長茂盛，有機質(zhì)積累多，葉質(zhì)優(yōu)良。在6-8月降水充沛，溫度高適宜小蠶生長，而9-10月份天氣涼爽適合大蠶發(fā)育，非常適合“二化一放”的飼養(yǎng)方式。
1.2蠶業(yè)生產(chǎn)狀況和發(fā)展情況
按照文件規(guī)定湯原縣蠶業(yè)是由蠶業(yè)站負責管理、技術指導、協(xié)調(diào)種子購買調(diào)運、蠶需物資供應、大繭和繭扣的銷售等方面的工作。蠶場交由承包的蠶農(nóng)使用、維護、管理。我縣從1957年建站開始年放養(yǎng)30-40把剪，發(fā)展到現(xiàn)在年放養(yǎng)能力為500把剪，實際年放養(yǎng)量在300把剪左右，年總產(chǎn)大繭30-40萬斤。單產(chǎn)由過去的200-300斤/把剪，提升到現(xiàn)在1000多斤/把剪。
表一 湯原全縣近三年生產(chǎn)情況調(diào)查表
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項目 年份 |
放養(yǎng)把數(shù) |
平均單產(chǎn)（斤） |
總 產(chǎn) （萬斤） |
單 價 （元） |
總產(chǎn)值 （萬元） |
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2012年 |
280 |
1200 |
33.6 |
12.5 |
420 |
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2013年 |
320 |
700 |
22.4 |
8.5 |
190.4 |
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2014年 |
340 |
1300 |
44.2 |
13 |
574.6 |
從近三年我縣蠶業(yè)生產(chǎn)情況看，柞蠶的單產(chǎn)已經(jīng)在千斤以上，但與高產(chǎn)地區(qū)單產(chǎn)噸繭相比還有一定的差距，還有很大的提升空間。另外我縣產(chǎn)量波動幅度比較大，受氣候、環(huán)境等因素影響比較多。
近年來出現(xiàn)了一些聯(lián)合放養(yǎng)的農(nóng)戶合作模式，但生產(chǎn)上占主導模式的還是一家一戶的家庭式飼養(yǎng)，相對而言，規(guī)模小，設施不健全，抵御市場風險能力差。大繭銷售主要靠遼寧的客商收購，被收購的大繭用于繅絲，蠶蛹返回市場銷售成為餐桌上的美味。
1.3經(jīng)濟效益情況
由于本地沒有大繭深加工企業(yè)，價格受外埠影響比較大，特別是受遼寧省影響大。但蠶的飼喂周期短，從蠶種出窖到收繭下山僅需要100天左右的時間，在山上的時間僅為70多天。近年來岀現(xiàn)夫妻倆人養(yǎng)蠶70多天，純收入4-10萬元的農(nóng)戶很多，比如2013年蠶農(nóng)閆柏玉放養(yǎng)10把剪純收入10.5萬元，2014年王玉春夫妻放養(yǎng)150斤種子（相當于2.5把剪），純收入4.1萬元。養(yǎng)蠶與農(nóng)忙有時間差，具有種地養(yǎng)蠶兩不耽誤，投入產(chǎn)出比又比較高的特點。實踐證明，農(nóng)民種地加養(yǎng)蠶，一年頂兩年。所以農(nóng)戶擴大生產(chǎn)的愿望比較強烈。
2、湯原縣蠶業(yè)生產(chǎn)存在的問題
2.1蠶場的保護問題
我們所有蠶場都在林場的管轄區(qū)域內(nèi)，林業(yè)部門和其他單位常常對蠶場進行蠶食侵占。從一九五七年蠶業(yè)站建站之初劃定的養(yǎng)蠶柞林面積5000公頃到現(xiàn)在已經(jīng)被蠶食掉2000公頃的面積。蠶業(yè)站為此做了大量的工作，近些年的情況有所好轉，但因為水土流失、人為侵占等諸多因素存在，要保持住現(xiàn)有蠶場面積仍有困難。加之部分蠶農(nóng)對蠶場的養(yǎng)護不夠重視，個別蠶場出現(xiàn)亂砍濫伐、毀林開荒的現(xiàn)象，我們雖然加大了管理力度，但由于沒有執(zhí)法權，對有些行為也難于制止。蠶農(nóng)對蠶場不能養(yǎng)護結合，對生病枯死柞樹不進行救治、清理和補植。有的蠶農(nóng)在對蠶場輪伐更新時，保留了部分高樹想養(yǎng)育成材，從而降低了蠶場利用率，也給林業(yè)部門提供了收歸林地管理權的借口。
2.2對技術不夠重視的問題
多年來蠶業(yè)站一直對蠶農(nóng)進行蠶業(yè)技術培訓，不斷地推出柞蠶生產(chǎn)綜合配套技術，但效果并不理想。其原因：一是蠶業(yè)站對技術培訓缺乏針對性，培訓課程不夠系統(tǒng)，不夠全面，往往覺得技術培訓是老生常談，蠶農(nóng)多則已經(jīng)放蠶二、三十年，少則也有六、七年，都有了自己的經(jīng)驗和套路，在培訓過程中對一些常用技術往往一筆帶過，不做詳細講解。二是對蠶農(nóng)的培訓時效性不強，蠶業(yè)培訓大多在冬季農(nóng)閑時，當時用不著，蠶農(nóng)就會覺得和自己沒多大關系，缺乏提高的意識。蠶農(nóng)都是從業(yè)多年的人員，依然會年年出現(xiàn)問題，造成經(jīng)濟損失。比如：中刈技術中大家只會中刈不會放拐，降低了擔蠶量，不利于保苗，也增加了移蠶勞動量。制種過程不重視溫濕度控制和卵面消毒技術，導致上山后就大面積發(fā)病。摘繭時不分清批次，亂堆亂放，導致了品質(zhì)的降低，豐產(chǎn)卻不能增收等等。
2.3抵御災害能力低的問題
因為柞蠶的飼養(yǎng)還是野外放養(yǎng)，粗獷式的管理，所以遇到旱災、水災、風災等自然災害，就很難有辦法挽救，只能靠天吃飯，剩多少算多少，無法控制損失。
2.4病害高發(fā)的問題
膿病、軟化病、微粒子病是柞蠶的三大病害。而蠶病只能預防為主，須采取綜合的防治措施，嚴格控制好每一個環(huán)節(jié)，才能有效地控制蠶病大面積的發(fā)生。由于氣候、環(huán)境條件等多方面因素影響，有些年份即便是防控很得力也會出現(xiàn)大面積爆發(fā)情況，造成不可挽回的損失。
2.5產(chǎn)業(yè)鏈條短，銷售受制約問題。
由于本地柞蠶的產(chǎn)業(yè)鏈條短，缺乏深加工企業(yè)，只能靠外面的客商來收購大繭，而柞蠶蛹又是鮮活產(chǎn)品，過了最佳銷售時期，大批出蛾，品質(zhì)下降，就很難賣出好價錢。若在豐收的年份，大繭銷售往往又成為了蠶業(yè)站和蠶農(nóng)的頭疼問題。
3、建議
3.1爭取上級部門和縣政府的支持，穩(wěn)定蠶場資源
柞蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開柞樹資源。為了能夠穩(wěn)定蠶場資源，擴大蠶業(yè)發(fā)展，我們就必須爭取上級部門和縣政府的支持，能夠出臺一些相關政策，對現(xiàn)有蠶場的有效保護能夠有法可依，有制度可行，結束與林業(yè)的多年紛爭。協(xié)調(diào)好各個方面的社會關系，減少其他部門對蠶場的侵蝕和環(huán)境污染，在保住現(xiàn)有資源的基礎上，爭取政策和資金扶持，進一步利用野生柞林資源，開辟新的蠶場，保障蠶業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。
3.2加大管理力度，做好蠶場的養(yǎng)護
堅決制止對蠶場的濫砍亂伐，改變林相，毀林開荒行為，做好林業(yè)防火工作，消滅火災隱患。指導蠶農(nóng)養(yǎng)護結合，嚴禁放牧，在蠶場栽種羊胡子小草，保護植被，合理更新、控制食葉量，防止和治理水土流失，保持生態(tài)環(huán)境。施用有機肥和化肥，促進柞樹生長，防止柞樹病蟲害，進行合理的清理和補種，蠶場達到最佳使用狀態(tài)。實行蠶場園林花、科學化、集約化經(jīng)營管理。
3.3大力推廣柞蠶生產(chǎn)綜合配套技術
制定柞蠶生產(chǎn)操作規(guī)程。提高技術人員的專業(yè)水平，定期送專業(yè)技術人員出去培訓，加速專業(yè)知識、專業(yè)技能的更新和提高。加大對蠶農(nóng)的培訓力度，每年至少要集中培訓一次，讓蠶農(nóng)掌握最新飼養(yǎng)技術和最新市場動態(tài)。采取在蠶期對蠶農(nóng)分戶指導，及時下鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)問題解決問題。主張蠶農(nóng)聯(lián)合制種，改善制種條件，方便管理，方便技術指導。推行柞蠶病害綜合防治技術，引進抗病品種，嚴格對制種室、卵面消毒，嚴格對蠶場清理消毒，消滅病源，切斷傳染途徑。采取二移放養(yǎng)，及時勻蠶、齊蠶，分批摘繭分批存放，保障大繭的質(zhì)量。
嘗試新的放養(yǎng)技術，提高抗災能力。建立專用稚蠶場，集中放養(yǎng)幼蠶，可以提高抗災減災的能力。目前已經(jīng)有用蒿柳建立稚蠶場獲得成功的先例。因為專用稚蠶場面積小管理便利，可以用綁把減少風災、噴霧補濕抵御旱災，遮雨防止灌蟻等方式增加保苗數(shù)，為豐收打下基礎。
3.4引進和建設配套設施，實現(xiàn)柞蠶大繭的滯貯旺銷
要想我縣柞蠶生產(chǎn)健康發(fā)展，銷售通暢是必要的保障環(huán)節(jié)。如果能夠通過引進和發(fā)展當?shù)氐纳罴庸て髽I(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，既可增加財政收入，又可帶動我縣的蠶業(yè)的發(fā)展。如果沒有深加工企業(yè)，至少我們應該建設保種窖，實現(xiàn)滯貯旺銷，減少外埠價格的打壓，保護當?shù)刈跣Q產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)蠶農(nóng)增產(chǎn)增收。