一、總體防控策略
蔬菜種類繁多,對人體的營養和健康具有重要作用,除了加工熟制以外,還有一部分用于鮮食。為了保障消費者食用安全,生產中防控有害生物應貫徹 “預防為主,綜合防治”的方針,協調運用農業措施、物理防治、生物防治、化學防治等防控技術;優先采用農業措施、物理防治和生物防治控制病蟲害發生和危害;當農業措施及物理、 生物防治措施可能無法將病蟲害控制在經濟閥值以下時,應選擇已登記的高效、低毒、低殘留農藥合理使用,且不使用禁限用農藥;采收時遵守安全間隔期規定,嚴格控制農藥殘留不超標。對于尚無登記農藥可用的特色小宗作物或者新的有害生物,應按《農藥登記管理辦法》要求對臨時用藥進行科學評估及備案使用。
二、設施蔬菜主要病蟲草害防控技術
(一)韭菜
1.灰霉病。屬低溫病害,可分為濕腐、白點、干尖三種類型,在溫度5℃~30℃均可發生,其中15℃~20℃為發生適溫。生產可采取以下措施綜合防治。(1)選用抗病品種。(2)清潔田園。保持田內和周邊清潔,無植株病殘體和雜草。(3)加強濕度管理。適當通風,控制室內空氣相對濕度不超過70%,盡量減少葉面噴霧及澆水次數。(4)藥劑防治。收割后、發病前,枯草芽孢桿菌噴粉悶棚;收割后、發病初期,燃放腐霉利煙劑悶棚,安全間隔期30天,每季最多使用1次;發病前或發病初期,咯菌腈噴霧防治,每季最多施用2次,推薦安全間隔期14天;發病初期,嘧霉胺噴霧防治一次,推薦安全間隔期為14天。臨近采收期,應使用安全間隔期較短的藥劑,以防止農藥殘留超標,臨時用藥可采用異菌脲、啶酰菌胺、氟菌·肟菌酯噴霧防治。
2.韭蛆。系韭菜遲眼蕈蚊幼蟲,攜帶鐮刀菌,營腐生,一年可發生多代,危害韭菜鱗莖、根盤等地下器官并引起腐爛,進而造成葉片黃化,甚至全株死亡。生產上可針對不同時段采取相應防控措施。(1)選地。忌選前作為蔥、韭、蒜、生菜等田塊育苗和定植,與食用菌棚至少相隔100米以上。(2)播種期防治韭蛆。可采用金龜子綠僵菌CQMa421、吡蟲啉或噻蟲胺顆粒劑,撒施后覆土。(3)定苗或移栽期防治韭蛆及成蟲。可采用球孢白僵菌噴淋根部或蘸根處理。(4)棚室管理期重點防治韭蛆和成蟲。A)卵孵盛期。在韭菜收割后2天~3天,采用印楝素、氟啶脲、噻蟲嗪,灌根防治幼蟲,用藥安全間隔期21天,每季最多為1次。韭菜出現零星倒伏時,可采用辛硫磷或噻蟲胺灌根,用藥安全間隔期14天,每季最多1次。B)羽化初期。色板誘殺成蟲。每畝設25塊~30 塊黃板(20厘米×30厘米),放在韭菜冠層上方10厘米左右位置,誘殺韭菜遲眼蕈蚊。春季天氣轉暖后,在棚室出入口、通風口設置60目防蟲網,防止棚室外的韭菜遲眼蕈蚊侵入。C)羽化盛期。采用煙堿·苦參堿煙劑熏蒸兼防灰霉病,用藥安全間隔期20天,每季最多1次。
3.其它害蟲。(1)蚜蟲。可選用金龜子綠僵菌CQMa421、苦參堿等藥劑防治。(2)薊馬。可選用金龜子綠僵菌、噻蟲嗪、乙基多殺菌素等藥劑防治。(3)潛葉蠅。可選用滅蠅胺等藥劑防治。
4.化學除草。韭菜播后苗前或移栽前,采用二甲戊靈土壤噴霧,防治一年生雜草。越年生韭菜春季苗前,采用二甲戊靈土壤噴霧,防治一年生雜草。
(二)豇豆
1.薊馬。成蟲、若蟲以銼吸式口器取食豇豆幼嫩組織、花蕾及莢果汁液,兼傳播病毒病。在環境條件適宜的情況下,繁殖一代的時間僅需20余天,在豇豆全生育期均可為害。(1)幼苗期。選用噻蟲嗪等內吸性藥劑灌根。(2)生長期。可選用金龜子綠僵菌、苦參堿、乙基多殺菌素、多殺霉素、甲維鹽、吡蟲啉、蟲螨腈、啶蟲脒、噻蟲嗪等噴霧防治。也可根據當地生產實際,釋放小花蝽、捕食螨等天敵進行防控。
2.豆莢野螟。以幼蟲在豆莢內蛀食豆粒,多從莢中部蛀入,導致被害籽粒缺刻、中空、霉爛等,且2齡~3齡幼蟲有轉莢為害習性。宜于卵孵盛期、結莢期,選用蘇云金桿菌、茚蟲威、乙基多殺菌素、溴氰蟲酰胺、氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等藥劑噴霧防治。
3.斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。以幼蟲取食葉部,嚴重時可吃光葉肉僅留葉脈,甚至剝食莖桿皮層。宜于孵化初期至3齡期,選用甜菜夜蛾核型多角體病毒、金龜子綠僵菌、苦皮藤素等藥劑噴霧防治。
4.斑潛蠅。成蟲、幼蟲均可為害。雌成蟲以產卵器刺傷葉片,吸食汁液或產卵;幼蟲則潛入葉片和葉柄為害,產生不規則蛇形白色蟲道,破壞葉綠素、影響光合作用。宜于卵孵盛期至低齡幼蟲期,選用乙基多殺菌素、滅蠅胺、滅胺·殺蟲單、溴氰蟲酰胺、阿維菌素等藥劑噴霧防治。
5.蚜蟲。既是豇豆主要蟲害,又是病毒病的主要傳毒媒介。在發生初期,選用苦參堿、金龜子綠僵菌CQMa421、雙丙環蟲酯、溴氰蟲酰胺等藥劑噴霧防治;也可懸掛銀灰膜條(或鋪設銀灰地膜)驅避蚜蟲。
6.銹病、白粉病、炭疽病。發病前或發病初期,選用蛇床子素、硫磺·錳鋅、苯甲·嘧菌酯、吡唑醚菌酯、丙環唑、戊唑醇等“臨時用藥”噴霧防治。
7.枯萎病、根腐病。發病前或發病初期,選用噁霉靈等藥劑灌根防治。
(三)芹菜
芹菜主要病害有斑枯病、葉斑病、軟腐病、菌核病、根結線蟲病、病毒病等,主要害蟲有斑潛蠅、蚜蟲、薊馬、粉虱等。為保障農產品質量安全,生產防治中應針對不同栽培模式,明確主要防控對象,實施綠色防控,合理減控化學農藥殘留。
1.健身栽培。(1)輪作控害。避免與芹菜、香菜、胡蘿卜等傘形科蔬菜重茬,通過與蔥蒜、茄果類作物的輪作,有效控制斑枯病、根結線蟲病等病害。(2)健康種苗。播種前進行種子處理;選用抗斑枯病、軟腐病、菌核病的抗(耐)病品種。(3)清潔田園。采收后、生長期及時清理殘株、敗葉,并集中進行無害化處理,減少病蟲源以及提高田間通透性。
2.土壤消毒。(1)太陽能高溫悶棚。利用夏季高溫休閑期,土壤灌水后,施用半腐熟的作物秸稈或者腐熟的糞肥,跟土壤充分混合后覆膜,蓋棚、密閉,保持棚內高溫高濕狀態、棚溫升高至40℃以上持續10天~15天。(2)藥劑土壤消毒。根結線蟲病等土傳病害重的地塊,在夏季高溫季節,深翻地25厘米,每畝撒施500公斤切碎的稻草或麥秸,撒石灰氮40公斤~80公斤后旋耕混勻、起壟,鋪地膜后灌水,土壤濕度在60%以上,保持20天。
3.適時釋放天敵。優先采用生物制劑防治蚜蟲、粉虱、薊馬等害蟲,壓低蟲源基數,施藥7天~10天后,棚內初見害蟲時釋放天敵昆蟲,使用食蚜蠅防治蚜蟲,麗蚜小蜂防治粉虱,智利小植綏螨防治害螨,小花蝽防治薊馬。釋放天敵后做好蟲害監測,及時采取必要的藥劑防治。
4.科學理化誘控。(1)設置防蟲網。在棚室門口和通風口安裝40目~60目防蟲網,防止室外成蟲飛入。(2)昆蟲信息素誘殺。每畝安裝一組昆蟲信息素誘捕器誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等成蟲。(3)燈光誘殺。在鱗翅目等害蟲成蟲盛發期,開展連片燈光誘殺。(4)色板誘殺。成蟲從田外遷入棚內芹菜時,黃板誘殺有翅蚜、斑潛蠅,藍板誘殺薊馬,可有效壓低害蟲基數。
5.合理用藥。采取苗期灌根和生長期噴施等方式進行施藥。優先使用生物源農藥,科學選擇高效、低風險化學農藥,注意輪換用藥,嚴格執行安全間隔期。必要時,結合農業農村部《特色小宗作物農藥殘留風險控制技術指標》的要求,科學制定臨時用藥措施。(1)蟲害防治。可選用吡蟲啉、吡蚜酮、啶蟲脒、噻蟲嗪等藥劑防治蚜蟲;選用苦皮藤素等藥劑防治斜紋夜蛾等害蟲。(2)病害防治。可選用咪鮮胺、苯醚甲環唑等藥劑防治斑枯病、葉斑病、菌核病等病害。
(四)黃瓜
1.黃瓜立枯病。(1)種子消毒。55℃溫水浸種15分鐘。(2)苗床消毒。敵磺鈉床土噴霧;甲霜·噁霉靈苗床噴霧;氟胺·嘧菌酯于黃瓜出苗后或移栽前灌根。(3)生態防治。苗床排濕降溫、通風、增加光照。(4)藥劑防治。發病前或發病初期,采用多菌靈或井岡霉素噴霧防治。
2.黃瓜猝倒病。輪換使用春雷霉素、乙酸銅、霜霉威鹽酸鹽澆灌苗床或灌根。
3.黃瓜枯萎病。苗期至成株期防治。(1)用黑籽南瓜做砧木嫁接。(2)藥劑防治。發病前或發病初期,選用氨基寡糖素、春雷霉素、多果定灌根。也可采用唑酮·乙蒜素噴霧防治。
4.黃瓜疫病、霜霉病。發病前或發病初期,選用烯酰嗎啉、霜霉威鹽酸鹽、唑醚·代森聯、烯酰·吡唑酯噴霧防治。
5.黃瓜白粉病。發病前或發病初期,選用幾丁聚糖、枯草芽孢桿菌、d-檸檬烯、苦參堿、醚菌·啶酰菌、寧南·氟菌唑噴霧防治。
6.黃瓜炭疽病、細菌性角斑病。發病前或發病初期,選用多粘類芽孢桿菌、辛菌·四霉素、春雷·溴菌腈、苯醚甲環唑、咪鮮胺錳鹽噴霧防治。
7.黃瓜灰霉病。花期至結實期重點防治。(1)生物藥劑。選用木霉菌或枯草芽孢桿菌、丁子香酚,全株噴霧防治。(2)化學藥劑。采用嘧霉胺或異菌脲噴霧防治。
8.黃瓜蚜蟲。結合黃板誘殺,于始盛期防治。(1)生物藥劑。采用苦參堿、金龜子綠僵菌CQMa421噴霧防治。(2)化學藥劑。采用吡蟲啉、噻蟲嗪、氟啶·啶蟲脒噴霧防治。
(五)西葫蘆
1.西葫蘆白粉病。發病前或發病初期防治。(1)生物藥劑。選用苦參堿、蛇床子素、枯草芽孢桿菌噴霧防治。(2)化學藥劑。選用吡唑醚菌酯或寧南·氟菌唑噴霧防治。
2.西葫蘆霜霉病。于發病前或發病初期防治。(1)生物藥劑。選用木霉菌、苦參堿、蛇床子素噴霧防治。(2)化學藥劑。選用寧南·嘧菌酯或噁酮·霜脲氰噴霧防治。
3.西葫蘆病毒病。(1)發病前防治蚜蟲、薊馬等微小害蟲。始盛期采用多殺霉素、金龜子綠僵菌、吡蟲啉、噻蟲嗪,葉面噴霧。(2)施用抗病毒藥劑。選用寧南霉素或香菇多糖噴霧防治。
4.西葫蘆疫病。于病害發生前或初見零星病斑時,采用霜脲·嘧菌酯,葉面噴霧1次~2次,每次間隔7天~10天。安全間隔期為5天。
5.西葫蘆灰霉病。花期至結實期重點防治。(1)生物藥劑。采用木霉菌或枯草芽孢桿菌、丁子香酚,噴霧防治。(2)化學藥劑采用嘧霉胺或異菌脲,發病初期噴霧防治。
(六)番茄
1.番茄葉霉病。主要為害葉片,嚴重時也可為害莖、花和果實。優先采用生態防治,重點控制溫、濕度,增加光照,預防高濕低溫。加強水分管理,澆水改在上午,苗期澆小水,定植時灌透,開花前不澆,開花時輕澆,結果后重澆,澆水后立即排濕,盡量使葉面不結露或縮短結露時間。(1)種子處理。用52℃溫水浸種15 分鐘或采用克菌丹、咯菌腈包衣后播種,也可用嘧啶核苷類抗菌素浸種3小時~5小時。(2)發病前或發病初期噴霧防治。生物藥劑可采用春雷霉素、多抗霉素、小檗堿;化學藥劑可采用氟硅唑、克菌丹、嘧霉胺、異菌脲、甲基硫菌靈、嘧菌酯、氟菌·肟菌酯。
2.番茄灰霉病。花期至結實期重點防治。(1)生物藥劑。采用木霉菌或枯草芽孢桿菌、丁子香酚、β-羽扇豆球蛋白多肽,噴霧防治。(2)化學藥劑。采用嘧霉胺、氟唑菌酰羥胺·咯菌腈或異菌脲,發病初期噴霧防治。
3.番茄病毒病。(1)發病前防治蚜蟲、薊馬等微小害蟲。始盛期采用抗蚜威或多殺霉素、金龜子綠僵菌、吡蟲啉、噻蟲嗪,葉面噴霧。(2)施用抗病毒藥劑。寧南霉素或混脂·硫酸銅、辛菌胺·嗎啉胍、香菇多糖、嗎胍·乙酸銅、毒氟磷等葉面噴霧。
4.番茄早疫病。于發病前或發病初期防治。(1)生物藥劑。采用木霉菌或嘧啶核苷類抗菌素、多抗霉素噴霧防治。(2)化學藥劑。采用苯醚甲環唑、氟菌·肟菌酯或噁酮·霜脲氰、氯氟醚·吡唑酯噴霧防治。
5.番茄晚疫病。發病前或發病初期重點防治。(1)生物藥劑。采用多抗霉素噴霧防治,安全間隔期3天,每季最多使用2次。(2)化學藥劑。選用烯酰·唑嘧菌、霜脲·錳鋅、嘧菌·丙森鋅、氟吡菌胺·氰霜唑噴霧防治。
6.番茄潛葉蛾。主要以幼蟲危害,可以在番茄植株的任一發育階段和任一地上部位進行危害且擴散迅速,嚴重發生時減產50%~80%。防治措施:(1)設施出入口、通風口加裝防蟲網,阻隔室外成蟲飛入。(2)采用印楝素驅避成蟲,減少落卵。(3)采用性引誘劑+粘板等誘捕成蟲;或采用迷向素進行迷婚干擾交配。(4)采用乙基多殺菌素,于卵孵盛期至低齡幼蟲期施藥1次,推薦安全間隔期為3天,每季最多使用2次。臨時用藥:卵孵期至低齡幼蟲期,采用吡丙·呋蟲胺、吡丙·蟲螨腈、甲維·氟鈴脲噴霧防治1次,與其它藥劑使用間隔7天~14天。卵孵盛期至低齡幼蟲期,采用蘇云金桿菌G033A可濕性粉劑、甲維鹽、蘇云·茚蟲威,噴霧防治。
(七)油豆角
1.油豆角紅蜘蛛。(1)卵孵盛期。生物藥劑采用藜蘆堿噴霧,安全間隔期10天,每季施用1次;化學藥劑采用聯苯肼酯,安全間隔期為3天,每季使用1次。(2)害螨發生盛期。選用阿維菌素、炔螨特噴霧防治。
2.油豆角蚜蟲。發生始盛期噴霧防治。生物藥劑采用金龜子綠僵菌CQMa421。化學藥劑采用吡蟲啉或噻蟲嗪。
3.油豆角銹病。病害發生前或初見零星病斑時,選用嘧菌酯、苯醚甲環唑、吡萘·嘧菌酯、苯甲·氟酰胺、腈菌唑噴霧防治。
4.油豆角炭疽病。發病前或發病初期防治。(1)生物藥劑。采用多粘類芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌噴霧防治。(2)化學藥劑。采用苯甲·嘧菌酯、啶氧菌酯、春雷·溴菌腈、咪鮮胺噴霧防治。
5.油豆角菌核病。(1)嚴重發病地塊要進行深翻,使菌核深埋土中,子囊盤不能出土,減少病菌初侵染來源。(2)采用多·福、咯菌·精甲霜對種子包衣,提高植株抗病力。(3)設施內限制非生產人員進入,減少病菌傳播。(4)發病前或發病初期,藥劑防治。A.生物藥劑。采用小盾殼霉CGMCC8325噴淋灌根或哈茨木霉菌噴霧防治。B.化學藥劑。采用甲基硫菌靈、氟硅唑、菌核凈、異菌脲、啶酰菌胺、氟唑菌酰羥胺、氟吡菌酰胺·嘧霉胺、腐霉·多菌靈、啶酰·嘧菌酯、異菌·氟啶胺噴霧防治。
三、露地蔬菜主要病蟲草害防控技術
(一)白菜類
1.農業防治。(1)病害重發地塊要與非十字花科植物輪作 2年~3 年。(2)選用抗病毒病、抗霜霉病或抗軟腐病等抗病性強的品種,且要選擇符合標準的高質量種子。(3)精細整地,增加土壤的通透性,降低蟲源基數,減少初侵染菌源。(4)清潔田園,生長期及時去除黃葉、病葉并帶出田外集中處理。(5)根據田間白菜苗、墑情、雜草等情況適時進行中耕除草,幼苗初期可進行第 1 次中耕,宜淺趟;幼苗中后期可進行第 2 次中耕,宜深松培土保墑;蓮座期可進行第 3 次中耕,宜淺趟。
2.理化誘控。利用黃板(20 片/畝)監測與誘殺蚜蟲、粉虱;利用性誘劑誘殺小菜蛾等鱗翅目害蟲。
3.生物防治。(1)生物天敵。釋放麗蚜小蜂(6000 頭/畝)或槳角蚜小蜂防治粉虱;釋放赤眼蜂防治菜青蟲、小菜蛾等,投放瓢蟲等防治蚜蟲。(2)生物農藥。粉虱可選用球孢白僵菌、金龜子綠僵菌 CQMa421 等藥劑;蚜蟲可在發生始盛期選用苦參堿、銀杏果提取物;菜青蟲可在卵孵化盛期選用蘇云金桿菌、苦參堿;小菜蛾可在卵孵化盛期選用蘇云金桿菌、球孢白僵菌、多殺霉素;甜菜夜蛾可在3 齡前使用甜菜夜蛾核型多角體病毒、金龜子綠僵菌 CQMa421。軟腐病可選用枯草芽孢桿菌、氯溴異氰尿酸、寡糖·鏈蛋白、春雷霉素、解淀粉芽孢桿菌;根腫病可選用枯草芽孢桿菌(100億孢子/克);黑斑病可選用嘧啶核苷類抗菌素;黑腐病可選用春雷霉素;病毒病可選用氨基寡糖素等藥劑預防,田間發病初期可選用寧南霉素等藥劑防治。
4.化學防治。(1)種子處理。針對防治對象選用相應藥劑的包衣種子。(2)病害防治。霜霉病:發現中心病株時可用噁酮·氟噻唑、丙森鋅、百菌清等保護性藥劑或氟菌·霜霉威、丙硫唑等有治療性藥劑交替使用,要輪換用藥。軟腐病:可選用噻森銅、噻唑鋅、噻菌銅等藥劑交替輪換使用;黑斑病:發現病株及時選用噁酮·錳鋅或苯醚甲環唑、戊唑醇、戊唑·噻森銅等藥劑交替輪換使用;根腫病:可選用氟胺·氰霜唑(定植前土壤噴霧)或氟啶胺·精甲霜靈(播種或定植前拌土撒施 1 次);炭疽病:發病前或初期可選用唑醚·代森聯、吡唑醚菌酯等藥劑交替輪換使用;病毒病:應做好蚜蟲防治,可選用噻蟲嗪、啶蟲脒、吡蟲啉等藥劑噴施,發病初期可選用嗎胍·乙酸銅、鹽酸嗎啉胍等藥劑防治。(3)蟲害防治。菜青蟲:幼蟲低齡期可選用氯蟲苯甲酰胺、甲維·氟酰胺、丁醚脲、阿維·高氯、溴氰蟲酰胺等藥劑交替輪換使用。小菜蛾:卵孵盛期或低齡期可選用甲維·茚蟲威、蟲螨腈、阿維·高氯、溴氰蟲酰胺等藥劑交替輪換使用,也可選用氯蟲·噻蟲嗪移栽前噴淋苗床、灌根或帶土移栽。甜菜夜蛾:幼蟲低齡期可選用甲維·蟲螨腈、阿維·氟啶脲、蟲螨·茚蟲威等藥劑交替輪換使用。蚜蟲:發生始盛期可選用啶蟲脒、氟啶蟲胺腈、溴氰蟲酰胺、阿維·吡蟲啉、氯氟·啶蟲脒等藥劑交替輪換使用。黃條跳甲:于成蟲發生期可選用蟲螨腈·啶蟲脒、呋蟲·噠螨靈、溴氰蟲酰胺防治,也可選用氯蟲·噻蟲嗪移栽前噴淋苗床、灌根或帶土移栽。(4)雜草防治。移栽田可在移栽前使用二甲戊靈防治一年生雜草; 防治稗草、 狗尾草、 馬唐等一年生禾本科雜草,也可在雜草 3 葉~5 葉期,選用精喹禾靈進行莖葉噴霧。
(二)甘藍
1.農業防治。(1)可選用抗黑腐病、枯萎病、霜霉病或病毒病等抗病、抗逆性強的品種。(2)精細整地,增加土壤的通透性,降低蟲源基數,減少初侵染菌源。(3)清潔田園,生長期及時去除黃葉、病葉并帶出田外集中處理。(4)選擇符合標準的種子。
2.物理防治。(1)種子處理,用 50℃溫水浸種20 分鐘,然后在常溫下繼續浸種 3 小時~4 小時。(2)利用黃板(20 片/畝)監測與誘殺蚜蟲、粉虱。(3)利用性誘劑誘殺小菜蛾、甘藍夜蛾等鱗翅目害蟲成蟲。
3.生物防治。(1)生物天敵。于菜青蟲、小菜蛾等鱗翅目害蟲產卵高峰期釋放赤眼蜂進行防治; 蚜蟲可利用瓢蟲、 蚜繭蜂、草蛉、食蚜癭蚊防治。(2)生物農藥。軟腐病可在發病初期使用大蒜素噴霧防治;病毒病可參照白菜病毒病防治方法。蚜蟲可選用魚藤酮、除蟲菊素、苦參堿等藥劑交替輪換使用;菜青蟲、小菜蛾可在低齡幼蟲盛發期使用蘇云金桿菌、苦參堿、煙堿·苦參堿、阿維·蘇云菌、蛇床子素、多殺霉素、印楝素、球孢白僵菌、蟲菊·印楝素等藥劑交替輪換使用;甘藍夜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可在低齡幼蟲盛發期選用核型多角體病毒、多殺霉素、印楝素等;黃條跳甲可在發生始盛期選用苦皮藤素、金龜子綠僵菌 CQMa421、魚藤酮等。
4.化學防治。(1)種子處理。漂白粉加水與種子拌勻,置容器內密閉 16 小時后播種,防治黑腐病、黑斑病;用春雷·王銅拌種防治黑腐病;用多菌靈可濕性粉劑拌種或用咯菌腈種衣劑包衣可防控枯萎病;用福美雙或代森鋅拌種可防治黑根病;用高氟氯·噻蟲胺種子處理懸浮劑包衣可防治黃條跳甲。(2)床土消毒。用琥膠肥酸銅水溶液分層噴灑于土上,拌勻后鋪入苗床,或使用多·福、多菌靈或噁霉靈等有效藥劑進行床土消毒,可降低枯萎病等病害的發生。(3)病害防治。霜霉病:發現中心病株后用嘧菌·百菌清等藥劑噴霧防治。軟腐病、病毒病可參照白菜的防治方法。(4)蟲害防治。蚜蟲可在初發生時選用噻蟲·高氯氟、阿維·啶蟲脒、吡蟲啉、吡蚜·螺蟲酯、甲維·啶蟲脒、溴氰蟲酰胺等藥劑交替輪換使用;菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾等可在低齡幼蟲期選用茚蟲威、除蟲脲、阿維·滅幼脲、甲維·除蟲脲、甲維·虱螨脲、茚蟲·滅幼脲、噻蟲·高氯氟、溴氰蟲酰胺等;黃條跳甲可在成蟲始盛期選用聯苯·呋蟲胺、聯苯·噻蟲胺、高氟氯·噻蟲胺、蟲腈·噠螨靈、啶蟲·噠螨靈等藥劑交替輪換使用。(5)雜草防治。甘藍田防治一年生雜草,可在移栽前 1 天~3 天或播后苗前選用二甲戊靈、精異丙甲草胺等進行土壤噴霧。苗后除草可在雜草 3 葉~5 葉期,選用高效氟吡甲禾靈防除一年生禾本科雜草。
(三)辣椒類
1.農業防治。(1)精細整地,增加土壤的通透性,降低蟲源基數,減少初侵染菌源。(2)可選用抗炭疽病、疫病或病毒病等抗病、 抗逆性強的優質高產品種, 選擇符合常規種良種標準、雜交種二級要求的種子。(3)強化通風管理。根據生長狀況及時進行摘心、摘葉、疏花疏果和打杈,門椒收獲后可將分枝以下的老葉、黃葉全部摘除,增加植株通風透光性。(4)清潔田園,生長期及時去除黃葉、病葉并帶出田外集中處理。(5)科學澆水施肥,辣椒怕澇、又怕旱,小水勤灌,切不可以造成田間積水。七、八月份雨季,應注意防澇,及時排水;以農肥為主,補施復合肥。(6)葉面施肥,根據青椒長勢,開花至結果期可選用硫酸鋅、硼砂、硫酸亞鐵等合理葉面施肥,葉面噴施鈣肥預防辣椒臍腐病等果實生理性病害。
2.物理防治。可利用黃板監測與誘殺蚜蟲、粉虱,用藍板監測和誘殺薊馬。
3.生物防治。(1)生物天敵。薊馬發生初期可利用胡瓜鈍綏螨、巴氏新小綏螨等捕食螨或東亞小花蝽防治;粉虱可利用麗蚜小蜂、東亞小花蝽、盲蝽類天敵進行防治;蚜蟲可利用瓢蟲、蚜繭蜂、草蛉、食蚜癭蚊防治;害螨發生初期可利用草蛉、食螨瓢蟲、捕食螨進行防治。(2)生物農藥。炭疽病可在發病初期使用苦參·蛇床素葉面噴霧。疫病可在發病初期使用側孢短芽孢桿菌、申嗪霉素。病毒病可在發生前選用甾烯醇、香菇多糖、寧南霉素、氨基寡糖素。薊馬的防治可在低齡若蟲期使用球孢白僵菌、硅藻土,成蟲期可用硅藻土。蚜蟲可在發生初期用苦參堿噴霧防治。紅蜘蛛可在若蟲期使用藜蘆堿噴霧防治。
4.化學防治。(1)種子處理。針對防治對象選用相應包衣的種子;或用甲醛水溶液浸種。(2)苗床處理。于移栽前用溴氰蟲酰胺噴淋苗床土壤可防治薊馬、粉虱等蟲害。帶土移栽,噴淋前需適當晾干苗床,噴淋時需浸透土壤,做到濕而不滴,根據苗床土壤的濕度情況,每平方米苗床使用 2 升~4 升藥液。(3)病害防治。炭疽病:在高溫高濕季節發病前或初期選用苯醚甲環唑、苯甲·嘧菌酯、嘧菌·百菌清、啶氧菌酯、咪鮮胺、春雷·多菌靈等藥劑交替輪換使用;疫病可于發病前或發病初期選用烯酰·氟啶胺、氟啶·嘧菌酯、氟啶胺、烯酰嗎啉、精甲·百菌清、代森錳鋅等全株均勻噴霧;瘡痂病可在移栽后 25-30 天或發病前選用氫氧化銅、錳鋅·拌種靈葉面噴霧;細菌性葉斑病在秋季降溫、落露水時易發病,可在發病初期使用噻唑鋅噴霧;病毒病可選用噻蟲嗪、啶蟲脒、吡蟲啉等藥劑噴施,并做好蚜蟲、薊馬等小型害蟲的防治,病害發生初期可選用混脂·絡氨銅、混脂·硫酸銅、氯溴異氰尿酸、辛菌胺醋酸鹽、嗎胍·硫酸銅、嗎胍·乙酸銅等藥劑進行防病處理。(4)蟲害防治。薊馬初現(每片葉3 頭~10 頭)時可用噻蟲嗪、溴氰蟲酰胺噴霧防治;于煙粉虱(初現 1頭~3 頭成蟲/葉片)、溫室白粉虱(初現2 頭~3 頭成蟲/葉片)成蟲發生初期可用阿維菌素進行噴霧防治, 成蟲初期至產卵初期可使用螺蟲·噻蟲啉、溴氰蟲酰胺噴霧防治;蚜蟲初發生時可用氯蟲·高氯氟、溴氰蟲酰胺噴霧防治。(5)雜草防治。防治一年生雜草,可在播前 5 天~7 天使用氟樂靈進行土壤噴霧(施藥后要立即混土),也可使用仲丁靈進行土壤噴霧。
(四)茄子
1.農業防治。(1)在黃萎病等土傳病害發生地塊與非寄主作物輪作 3 年以上。(2)精細整地,增加土壤的通透性,降低蟲源基數,減少初侵染菌源。(3)可選用抗黃萎病、褐紋病等抗病、抗逆性強的優質高產品種。(4)選擇符合常規種良種標準、雜交種二級要求的種子。(5)清潔田園,生長期及時去除黃葉、病葉并帶出田外集中處理。(6)科學澆水施肥,根據產量標準和地力條件合理安排施肥量,以優質腐熟肥、過磷酸鈣、硫酸鉀等為主。禁止使用含氯肥料。(7)葉面施肥,根據茄子的長勢,開花至結果期可選用硫酸鋅、硼砂、硫酸亞鐵等合理進行葉面施肥。
2.物理防治。(1)溫湯浸種處理種子。(2)利用黃板監測與誘殺蚜蟲、粉虱等小型害蟲。(3)藍板監測與誘殺薊馬。(4)田間懸掛或覆蓋銀灰膜可趨避蚜蟲。
3.生物防治。(1)生物天敵。可參考辣椒類主要病蟲草害防控技術。(2)生物農藥。黃萎病可使用枯草芽孢桿菌在定植時混土穴施, 或在發病初期選用枯草芽孢桿菌、乙蒜素蘸根防治;蚜蟲可在發生初期使用苦參堿噴霧防治。薊馬防治可在發生初期選用多殺霉素、金龜子綠僵菌 CQMa421、藜蘆堿等噴霧防治。紅蜘蛛可在低齡期或卵孵化盛期使用藜蘆堿噴霧防治(最多 1 次,安全間隔期 10 天)。
4.化學防治。(1)種子處理。針對防治對象選用相應包衣的種子;或用甲醛(40%福爾馬林)水溶液浸種。(2)病害防治。黃萎病可在發病前或初期使用三氯異氰尿酸、枯草芽孢桿菌、多·福、甲霜·噁霉靈等藥劑噴霧或灌根,也可用琥膠肥酸銅噴霧或灌根防治;白粉病在病害發生前或初期選用氟菌·肟菌酯等藥劑噴霧防治。(3)蟲害防治。薊馬防治可在若蟲始盛期選用甲維·蟲螨腈、聯苯·蟲螨腈、多殺·吡蟲啉、乙基多殺霉素等噴霧防治;白粉虱可在發生始盛期選用呋蟲·噠螨靈、吡蟲啉、阿維·啶蟲脒等噴霧防治,也可在定植前3 天~5 天苗期噴霧或生長期灌根防治。(4)雜草防治。防治一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草,可用仲丁靈進行土壤噴霧。
(五)豆角
1.農業防治。(1)炭疽病、根腐病、枯萎病等發生地塊,需與非豆科作物輪作 3 年及以上。(2)精細整地,深耕曬垡,精耕細耙,增加土壤通透性,降低蟲源基數,減少初侵染菌源;(3)選用抗病、抗逆性強的優質高產品種。(4)選擇良種標準要求的種子。(5)不同品種錯期播種,矮生和蔓生搭配種植,田間立體通透、病害輕。(6)科學施肥澆水。施足基肥,有機肥與復合肥平衡施用,苗期、生長期、開花期、結莢期合理澆水,保持土壤濕潤,其中苗期和結莢期合理追肥。
2.物理防治。(1)溫湯浸種。用 55℃的溫水浸種 10 分鐘~15 分鐘,并不斷攪拌直至水溫降至 30℃,再浸泡 3 小時~4 小時,撈出播種。(2)利用黃板監測與誘殺潛葉蠅、蚜蟲等害蟲。
3.生物防治。(1)生物天敵。蚜蟲可利用瓢蟲、蚜繭蜂、草蛉、食蚜癭蚊防治;甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲可釋放赤眼蜂進行防治。(2)生物農藥。細菌性病害:用中生菌素或枯草芽孢桿菌。蚜蟲:可用苦參堿或除蟲菊素噴霧防治;豆莢螟:可在幼蟲孵化盛期用蘇云金桿菌、阿維菌素噴霧防治;甜菜夜蛾可在低齡幼蟲盛發初期使用甜菜夜蛾核型多角體病毒噴霧防治。
4.化學防治。(1)種子處理。針對防治對象選用相應包衣的種子;或用 1%福爾馬林浸種 20分鐘,再用清水洗凈,防止種子帶菌;或用多菌靈或甲基硫菌靈加百菌清(1:1)混合拌種,或者按種子量 0.4%比例使用 50%多菌靈可濕性粉劑拌種防治炭疽病、枯萎病等病害。(2)病害防治。炭疽病:發病初期可選用百菌清、代森鋅或甲基硫菌靈、咪鮮胺、苯醚甲環唑等藥劑噴霧,輪換用藥。枯萎病:發病初期噴施多菌靈,或零星發病時重點噴灑植株基部,可選用百菌清、混合氨基酸銅、咪鮮胺或甲基硫菌靈等藥劑淋根。銹病:用苯甲·氟酰胺、苯醚甲環唑、百菌清、丙環唑等藥劑噴霧防治。細菌性病害:用噻菌銅、中生菌素、氫氧化銅噴霧防治。(3)蟲害防治。潛葉蠅:可在卵孵盛期至低齡幼蟲盛發初期選用阿維·滅蠅胺(每季最多 1 次)、阿維·殺蟲單(每季最多 2 次)、阿維菌素、滅蠅胺(每季最多 2 次)等噴霧防治,輪換用藥。蚜蟲:當秧苗有蚜株率達 15%時,定植時蚜株率達 30%時,用吡蟲啉、啶蟲脒噴霧防治。豆莢野螟:可在卵孵化期使用虱螨脲噴霧防治,兼具較好殺卵效果。或低齡幼蟲始盛期使用氯蟲苯甲酰胺噴霧防治,(4)雜草防治。防治一年生雜草,可在播后苗前使用精異丙甲草胺進行土壤噴霧。
(六)黃瓜
1.農業防治。(1)在土傳病害發生地塊與非葫蘆科蔬菜輪作 3 年以上。(2)精細整地。深耕曬垡,精耕細耙,增加土壤通透性,降低蟲源基數,減少初侵染菌源;(3)選用抗白粉病、霜霉病、枯萎病、角斑病或病毒病CMV 等抗病、抗逆性強的優質高產品種。(4)選擇標準規定要求的種子。(5)清潔田園。及時摘除老葉、黃葉、病蟲葉并清除病株殘體,帶出田外集中深埋或燒毀。
2.物理防治。(1)種子處理。把干種子置于70℃恒溫處理72 小時,或將種子用 55℃的溫水浸種 10 分鐘~15 分鐘,并不斷攪拌直至水溫降至 30℃~35℃,再浸泡3 小時~4 小時。將種子反復搓洗,用清水沖凈粘液后晾干再催芽;(2)色板誘殺:利用黃板監測與誘殺蚜蟲、潛葉蠅、粉虱等害蟲。(3)在露地使用誘蟲燈誘殺地下害蟲成蟲等。
3.生物防治。(1)生物天敵。蚜蟲可利用瓢蟲、蚜繭蜂、草蛉、食蚜癭蚊防治;煙粉虱可利用槳角蚜小蜂防治,白粉虱可利用麗蚜小蜂防治,粉虱類也可利用東亞小花蝽、盲蝽類等捕食性天敵進行防治。(2)生物農藥。霜霉病:在發病前或初期可選用幾丁聚糖、蛇床子素、木霉菌、苦參堿等藥劑噴霧,7 天~10 天噴 1 次,根據病情,連續用藥 2 次~3 次;白粉病:在發病前或初期可選用幾丁聚糖、枯草芽孢桿菌、d-檸檬烯、小檗堿鹽酸鹽、苦參堿等藥劑噴霧防治;枯萎病:可選用枯草芽孢桿菌包衣種子進行防治,或用春雷霉素顆粒劑在移栽定植前穴施,或在發病前或發病初期用多果定或氨基寡糖素灌根防治,發病前或發病初期使用春雷霉素噴霧防治;細菌性角斑病:可在發病初期或發病前選用春雷·中生、春雷霉素·四霉素、中生·四霉素、多粘類芽孢桿菌、春雷霉素、中生菌素、解淀粉芽孢桿菌等噴霧防治。蚜蟲:可用金龜子綠僵菌 CQMa421、苦參堿、除蟲菊素等噴霧防治。美洲斑潛蠅:可選用阿維菌素噴霧防治。
4.化學防治。(1)種子處理。針對防治對象選用相應包衣的種子;或用多菌靈可濕性粉劑拌種;或用多菌靈浸種或用甲醛(40%福爾馬林)浸種,撈出洗凈催芽。(2)病害防治。霜霉病:發病初期可選用氟吡菌胺·烯酰嗎啉、乙鋁·錳鋅、甲霜·錳鋅、琥銅·霜脲氰、烯酰·錳鋅、烯酰·嘧菌酯、春雷·王銅等藥劑噴霧防治。白粉病:發病初期噴施苯甲·醚菌酯、戊唑·嘧菌酯、硫磺·甲硫靈、苯甲·百菌清、寧南·氟菌唑等藥劑噴霧。枯萎病:可在發病初期使用敵磺鈉潑澆,也可選用甲霜·噁霉靈、混合氨基酸銅、氨基寡糖素·噁霉靈、敵磺鈉、唑酮·乙蒜素等藥劑噴霧防治。細菌性角斑病:可在發病前或發病初期選用喹啉銅、春雷·喹啉銅、琥膠肥酸銅、噻霉酮、松脂酸銅等藥劑噴霧防治。(3)蟲害防治。蚜蟲:可在發生初盛期時選用氟啶蟲酰胺、啶蟲脒、噻蟲啉、氟啶·噻蟲嗪、氟啶·啶蟲脒等藥劑噴霧防治。粉虱:可在發生初期選用丁醚脲·溴氰蟲酰胺、吡蚜·螺蟲酯、螺蟲·噻蟲啉等藥劑噴霧防治;美洲斑潛蠅:可在低齡幼蟲期選用滅蠅胺、 溴氰蟲酰胺、呋蟲胺·滅蠅胺、阿維·滅蠅胺、乙基多殺菌素等噴霧防治。
來源:黑龍江省農業農村廳
(同江市老科協劉東林提供)