——關(guān)于黑龍江綠谷酒業(yè)有限公司的調(diào)研
富錦市老科協(xié) 副會(huì)長(zhǎng) 劉寬和
走近富錦市的東郊，迎面映入眼簾的是高高聳立的三座高樓，樓房建設(shè)別具一格，很有時(shí)代情趣，中間的高樓上鑲嵌著八個(gè)大字：“綠谷酒業(yè)有限公司”，這就是馳名三江享譽(yù)省內(nèi)外的龍頭企業(yè)。
一、企業(yè)概況
黑龍江綠谷酒業(yè)有限公司，前身是成立于一九八九年的新建鄉(xiāng)白酒廠(chǎng)，二O一三年六月入駐富錦市綠色食品產(chǎn)業(yè)園后，更名為黑龍江綠谷酒業(yè)有限公司。
企業(yè)廠(chǎng)區(qū)占地5.6萬(wàn)平方米，建筑面積為49987平方米，總投資2.1億元。
綠谷酒業(yè)地理位置十分優(yōu)越。同三公路貫穿其中，鐵路運(yùn)輸十分便利，松花江水網(wǎng)運(yùn)輸四通八達(dá)，特別是原料生產(chǎn)，基礎(chǔ)雄厚，全國(guó)產(chǎn)糧大縣——富錦，給予了堅(jiān)實(shí)的支撐。
企業(yè)投產(chǎn)后，主打產(chǎn)品為“同城”“大荒緣”高梁酒，年產(chǎn)一萬(wàn)噸清香型大曲基酒，1.2萬(wàn)瓶瓶裝白酒，深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。“同城”被評(píng)為黑龍江省著名商標(biāo)，“大荒緣”被評(píng)為佳木斯市知名商標(biāo)。公司在二O一二至二O一四年度被富錦市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)選為富錦市誠(chéng)信單位。二O一四年被評(píng)為黑龍江省誠(chéng)信中小企業(yè)民營(yíng)企業(yè)、全省中小企業(yè)協(xié)會(huì)工作先進(jìn)單位。二O一八年被評(píng)為佳木斯市龍頭企業(yè)。二O二O年被授予黑龍江省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀。在二O一九、二O二O年的國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽上，連續(xù)兩年獲得金、銀獎(jiǎng)。
二、企業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展情況
1、綠谷酒業(yè)采用山西汾酒傳統(tǒng)釀造工藝——地缸發(fā)酵，以東北優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，使產(chǎn)品具有傳統(tǒng)清香型白酒的全部特質(zhì)，清香純正、柔和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)。產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)以后，深受廣大消費(fèi)者青睞與好評(píng)。
2、企業(yè)遵循要釀酒，先釀人的原則，既造良心酒，先做良心人，不造假，不偷工減料，保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)效，貨真價(jià)實(shí)。所以公司在努力培訓(xùn)員工技術(shù)技能的同時(shí)，還不斷加強(qiáng)職業(yè)道德教育，遵守職業(yè)操守，讓員工樹(shù)立以廠(chǎng)為家，把品牌、榮譽(yù)看作比生命還寶貴，在產(chǎn)品中建口碑，樹(shù)形象。
3、為了保證讓產(chǎn)品歷久彌香，永不衰退，公司從源頭抓起，嚴(yán)格把關(guān)。幾年來(lái)，公司先后與農(nóng)戶(hù)簽訂種植合同，提供種子，提供技術(shù)，保證收購(gòu)。公司幾年來(lái)已發(fā)展固定合同戶(hù)946戶(hù)，帶動(dòng)貧困戶(hù)人均增收762元。
在保證原輔料的同時(shí)，公司還在收購(gòu)取樣、分析、晾曬等方面，一絲不茍，嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)，不出漏洞。在分析方法的研究上、改進(jìn)化驗(yàn)室所用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、標(biāo)定工作，都堅(jiān)持做到認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、公正廉潔。每天生產(chǎn)的產(chǎn)品與入庫(kù)原料必須當(dāng)天出結(jié)果，出據(jù)《檢驗(yàn)報(bào)告單》，并且報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)質(zhì)量的刻錄和文件管理的有關(guān)規(guī)定，做好化學(xué)檢驗(yàn)的原始記錄。
4、根據(jù)本廠(chǎng)生產(chǎn)的實(shí)際，每年都對(duì)企業(yè)科技規(guī)劃進(jìn)行滾動(dòng)修改，學(xué)習(xí)外地同行企業(yè)的好方法，加入自己先進(jìn)、成熟的經(jīng)驗(yàn)，形成一套行之有效模式。適時(shí)推廣新技術(shù)，新設(shè)備在生產(chǎn)和銷(xiāo)售中的應(yīng)用，不斷完善科技創(chuàng)新機(jī)制和管理體系，加強(qiáng)對(duì)科技工作的檢查指導(dǎo)，促進(jìn)安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理水平的不斷提高，使企業(yè)永遠(yuǎn)立于不敗之地。
5、綠谷酒業(yè)自建廠(chǎng)以來(lái)，始終秉承“做誠(chéng)信人、釀純糧酒”的立廠(chǎng)準(zhǔn)則，堅(jiān)持以質(zhì)量贏口碑，以質(zhì)量贏市場(chǎng)，以消費(fèi)者滿(mǎn)意為宗旨，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，志在做大做強(qiáng)，用實(shí)力、用效益為富錦市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，貢獻(xiàn)自己的不盡力量。產(chǎn)品自二O一三年上市以來(lái)，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，銷(xiāo)售量和回購(gòu)率逐年增加，連續(xù)四年銷(xiāo)量達(dá)到三千萬(wàn)以上。
三、企業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題與對(duì)策
1、對(duì)酒文化的認(rèn)知率不高。自古以來(lái)，酒就是一種文化，是高雅的情趣。李白之所以能“斗酒詩(shī)百篇”，武松能“十八大碗，景陽(yáng)崗打死吊額大蟲(chóng)”，都是出自于酒的魅力，出于酒的智慧、酒的力量。但時(shí)值今日，世人淡泊了酒的文化內(nèi)涵，似乎只有喜慶才去飲酒，似乎只有“人逢喜事”才能“千杯少”。這除了歷史原因，就是對(duì)酒的認(rèn)知太少了，宣傳太少了。每每提起酒，就是“酒駕”、“酒大傷身”，缺乏酒是文化的濃郁氛圍，酒被人為地打上“談酒色變”的封印。這一觀(guān)念極大的禁錮了酒的生產(chǎn)與發(fā)展，讓酒的概念，一直披著神秘的色彩，登不上大雅之堂。這一腐朽觀(guān)念不去打破，酒業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展就會(huì)永遠(yuǎn)突破不了瓶頸，甚至停步不前。
2、由于思想觀(guān)念的影響，銷(xiāo)售的速度滯慢，所以回款較慢，資金流轉(zhuǎn)不快，一定程度上影響企業(yè)的規(guī)模和擴(kuò)大再生產(chǎn)。加之各管理機(jī)構(gòu)和一些職能部門(mén)扶持力度不夠，致使企業(yè)面臨資金緊張、原材料進(jìn)不來(lái)、設(shè)備無(wú)法更新、生產(chǎn)與發(fā)展都處窘境。因此，建議市委、市政府能多多關(guān)注該企業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展，協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門(mén)，現(xiàn)場(chǎng)辦公，幫助企業(yè)解決一些實(shí)際困難，扶持他們健康發(fā)展。同時(shí)企業(yè)也要廣開(kāi)門(mén)路，內(nèi)引外聯(lián)，尋求腰大氣粗的企業(yè)做為靠山，也可采取股份的辦法，入股分紅，吸引外資，以擴(kuò)大再生產(chǎn)。
3、鑒于目前農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，剩余勞動(dòng)力大多外出打工，加之城里各企業(yè)都存在“用工荒”的問(wèn)題，所以企業(yè)招用員工也十分的困難，況且這里還存在崗前培訓(xùn)的過(guò)程。因此，企業(yè)的招工難就更難上加難。建議勞動(dòng)部門(mén)也要想辦法，幫助酒業(yè)解決這個(gè)老大難問(wèn)題，促進(jìn)企業(yè)良性循環(huán)，健康發(fā)展。