沙棘是一種多年生的珍貴經濟林樹種，沙棘果又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種略大于黃豆粒的紅色小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘果是目前世界上含有天然維生素最多的果實，其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。
沙棘具有很高的營養價值，生態價值和經濟價值。
沙棘是一種抗旱耐寒樹種，喜山地陽坡或半陽坡，落葉灌木，栽植4年以上結果，花期4-5月，果期9-10月，掛果期10年以上。
營養價值分食用價值和藥用價值兩種，食用價值有5種：①沙棘果汁：具有優良的風味，香氣和豐富的汁液。②沙棘酸：棕黃色，稍混濁，味芳香，酸而微澀。③沙棘果醬。④沙棘酒：呈金黃色，清亮透明，味道甘潤醇厚，酸甜爽口，具有獨特的典型沙棘果酒風味。⑤復合果醬：酸甜適口，有淡橘香味。
藥用價值有6種：①對心血管疾病有防治作用，沙棘總黃酮對心臟功能有加強作用。②沙棘的抗癌作用。實驗證明沙棘提取物對肉瘤、淋巴細胞白血病等具有明顯的治愈效果和防治功能。③沙棘對肝病的防治作用。沙棘籽油是一種非常好的保肝、護肝、保健食品。④沙棘對胃的防治作用。沙棘籽油對酸醋法和慢性利血平法所致胃潰瘍有良好的促進愈合作用。⑤沙棘對燒傷、燙傷有療效。沙棘油具有促進組織再生和上皮組織的愈合作用，用于治療燒傷燙。⑥沙棘的護膚養膚保健作用。
經濟價值：沙棘在我省已是農民林業工人發農致富的重要產業項目，林口縣柳樹鎮、納河縣是我省沙棘產業的重點縣，樺南縣駝腰子鎮和樺南林業局幾個林場共同打造沙棘產業鏈。形成萬畝沙棘產業項目，每坰地沙棘產值約在8-9萬元，是水稻產值的3-4倍，是大豆產值的10倍。
沙棘的防風固沙作用沙棘根系發達極具耐旱，耐脊薄，耐鹽堿的特性，起到防風固沙保水保土，改良土壤的作用。
沙棘樹病蟲害的防治：沙棘的病蟲害病比較少，2018年由于陰雨天多低溫，駝腰子鎮果農趙永利的90畝沙棘果樹出現了葉斑病和果腐病，經請教吉林農大學生張玉東和樺南縣農藥市場藥劑師李發明，在倆人的幫助指導下，有效地防治了病蟲害，具體方法是：使用殺菌農藥地菌凈。每箱60袋（面劑每袋100克）。用藥量：每畝地400克農藥，兌水7000克后用噴霧器、噴灑果、葉、枝。打藥次數：每天兩次。七天為一個療程。
2018年趙永利依靠科技，防治了果樹病，沙棘果又獲豐收，收果10萬斤，收入40萬元，為農民致富引路，在奔小康的路上插上了騰飛的金翅膀。
樺南縣老科協 董長林
2019年3月11日