土豆也叫馬鈴薯，主要用作糧食、蔬菜、飼料外，還是工業(yè)原料，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，雪花粉，罐頭，淀粉，利用淀粉已開(kāi)發(fā)出2000多種新產(chǎn)品。土龍山鎮(zhèn)的大多數(shù)地塊適宜栽種土豆，今天我們就談一談土豆的種植方法。
一、種薯的處理：
（一）、精選種薯
選擇薯形規(guī)整，具有典型特征的本品種，主要是：薯皮光滑，色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種子。選擇種薯時(shí)，要嚴(yán)格去除薯皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐小塊莖。
（二）催芽
催芽是馬鈴薯栽培中一個(gè)防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。同時(shí)，催芽過(guò)程中，可以淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。催芽方法：將種薯與沙分層相間放置，厚度為3-4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經(jīng)常濕潤(rùn)的狀態(tài)下，種薯經(jīng)10天左右即可萌芽，催芽時(shí)，種薯用0.5--1ppm赤霉素液或0.1--0.2高錳酸鉀浸種10-15分鐘均可提高催芽效果。
二、選地整地
馬鈴薯是不耐連作的作物，種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯的地塊，馬鈴薯對(duì)連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)一定要避免連作。馬鈴薯與玉米，小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。
馬鈴薯塊莖膨大需要肥沃疏松的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好，耕層深厚，疏松的沙壤土。
三、施足基肥
馬鈴薯在生長(zhǎng)期中，形成大量的莖葉和塊莖。因此需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，肥料三要素中，以鉀肥的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要作用，馬鈴薯的基肥占總用肥量的五分之三或三分之二，基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有機(jī)肥為主，配合磷肥，鉀肥。一般畝施肥1000-1500公斤，過(guò)磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。
四、適時(shí)播種
馬鈴薯切塊種植，我們這個(gè)地區(qū)最佳播種期4月中下旬--5月初。
五、合理密植
構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積，在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加。單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個(gè)體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能，地力，從而獲得高產(chǎn)，從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮。馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝地種6000株左右，每株2-3莖為適宜。
六、田間管理
（一）、查苗補(bǔ)苗
馬鈴薯出齊后，要及時(shí)進(jìn)行查苗，有缺苗的及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全苗。補(bǔ)苗的方法是，播種時(shí)剩余的薯塊密植于田間地頭，用來(lái)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補(bǔ)苗。土壤干旱時(shí)應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。如果沒(méi)有備用苗，可以從田間出苗的壟行間選取多苗的穴，在其母薯塊莖基部掰下多余的苗，進(jìn)行移植補(bǔ)苗。
（二）、中耕培土
中耕松土使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長(zhǎng)，匍匐莖伸長(zhǎng)和莖塊膨大，出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行松土，以利出苗，齊苗后及時(shí)進(jìn)行第一次中耕，深度為8-10厘米，并結(jié)合除草，第一次中耕后10-15天，進(jìn)行第二次中耕，宜稍淺。現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行第三次中耕，比第二次中耕更淺，并結(jié)合培土。培土厚度不超過(guò)10厘米以增厚結(jié)薯層，避免薯塊外露，降低品質(zhì)。
（三）、適時(shí)追肥
馬鈴薯從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，出苗后要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)，現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主配合氮肥，施肥量視植株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定，開(kāi)花以后一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。
（四）、防治病蟲(chóng)害
馬鈴薯的病害較多，常見(jiàn)病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等，晚疫病多在雨水較多時(shí)節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要用波爾多液或瑞霉素進(jìn)行防治，青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要是通過(guò)合理輪作，選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。
馬鈴薯的害蟲(chóng)有瓢蟲(chóng)、土蠶、蚜蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。
七、收獲果實(shí)
馬鈴薯當(dāng)植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，最適收獲期。
樺南縣老科協(xié)土龍山分會(huì)
2020年1月8日