樺川老科協新城分會 陳立喜
李雪芹，現任樺川縣小伙伴農副產品專業合作社總經理，她憑著堅毅的性格和聰慧的頭腦，成為鄉親父老的致富領頭人、鄉村經濟發展的領路人，用火紅的辣椒在黑土地上描繪出鄉村振興的美麗畫卷。
一、轉思路、抓特色，開辟創業蹊徑
李雪芹緊緊把握90后和00后“無辣不歡”的獨特口味，將其作為未來消費的主流群體。2017年，帶頭成立小伙伴農副產品專業合作社，錨定特色經濟作物“韓系辣椒千斤紅”，帶領36戶農戶開展訂單種植，并進行小伙伴辣椒醬的加工。經過她的不斷摸索，辣椒醬在保留原有古法熬制的同時，又相繼推出了山野菜、蕨菜、刺老芽、黃花菜、原味、辣子雞等多種口味，市場份額逐年擴大，企業發展也逐步壯大。目前建設辣椒醬生產車間6000平米，引進日產10000瓶生產線一條，2023年生產加工量達70萬瓶、合作社總產值達1500萬元，紅紅火火的小辣椒，開辟了合作社創業的新路子。
二、引技術、搞創新，提升產業活力
辣椒醬保質期短，產品的銷售半徑不能延長，辣椒醬銷售不到吃辣最多的南方地區。為此，李雪芹多方“求學”，先后與國家農科院佟立濤等5位博士合作，在專家的指導下使用現代化的罐裝和滅菌技術，做到了零添加，零防腐，科技的支撐和背書為辣椒醬的銷售打開了新局面。與此同時，合作社與國內的醬料頭部企業廈門古龍食品廠合作，對產品包裝進行煥新升級，產品凈重量應對市場的需求從50克、155克、220克逐步增加，包裝材質也推出馬口鐵、玻璃品、塑封袋等多種不同樣式。樣式多了，品質有保證了，李雪芹又陸續與潮汕火鍋等一線企業建立合作，通過餐飲企業廚師團隊的融入，擴大了銷售范圍，增加了知曉率。紅紅火火的小辣椒，通過與科研院所、頭部企業、一線研發團隊合作，提升了產品的市場競爭力和合作社的活力。
三、建基地、打品牌，開拓產品市場
通過致富帶頭人培訓班的學習，李雪芹深知全產業鏈發展農產品的必要性，同時緊盯銷售端市場動向，探索開展大豆深加工項目，一期建設大豆油加工項目，占地面積5000平米，廠房1080平米，日加工4萬斤大豆，產油5000斤。二期項目瞄準“鮮食大豆”市場空白進行發力，積極創建大豆零農殘種植基地，目前與農戶簽訂600畝大豆種植面積，采用省農科院大豆所研發的黑農科高油553和鮮食大豆4號，種植技術由省農科院全程技術指導，合作社以“故鄉小伙伴”為主品牌，還注冊了“冰鐸”“李雪芹”兩個品牌。2020年，辣椒醬被佳木斯市評為“十佳伴手禮”，2021年辣椒醬項目獲得黑龍江省創業創新大賽二等獎。產品銷往全國各地，紅紅火火的小辣椒成為了小有名氣的特色農產品品牌。
四、夯基礎、強帶動，促進農民增收
“一人富了不算富，大家富了才算富”李雪芹常說，近年來，她和所在的合作社通過夯實辣椒、大豆等種植基地基礎，穩步拓寬做強銷售渠道來增強帶農助農能力。為脫貧戶和村民提供辣椒種植訂單，為脫貧戶和農戶提供長期就業崗位15個，季節性用工崗位500個，季節性工作工資每天在100元到150元之間，長期工作工資在3000元以上，人年增收超過5000元。2023年銷售額達1500萬，累計帶動村民增收220萬元。
2024年10月16日
