盛夏驕陽八月天，四溢芬芳紫蘇香。
2023年8月8日第三屆中國·樺南紫蘇文化節即將盛大啟幕！樺南紫蘇味你而來，讓樺南紫蘇飄香世界，讓世界愛上樺南紫蘇。2023第三屆中國·樺南紫蘇文化節暨紫蘇產業發展大會以“紫蘇花開 樺南等你”為主題，社會各界人士及老科協的工作者們參與了此次盛會。
通過舉辦一系列活動，積極搭建對外展示、交流、合作平臺，吸引國內外知名專家、學者、企業代表來樺共話紫蘇發展，打造中國紫蘇文化傳播中心和中國紫蘇倉儲物流貿易中心，推動紫蘇全產業鏈發展，必將成為促進樺南經濟社會高質量發展的強勁引擎。
8月8日中午，暢游紫蘇花海，相約樺西湖畔，在這里有一場特色美食烹飪大賽，邀請全國烹飪大師、名廚專家齊聚大美樺南，結合紫蘇“藥食同源”特性，展示烹飪技藝。
鍋勺之間，美味樂章，“烹燃”心動，“紫”因有你，一場視覺、嗅覺和味覺的交響樂即將奏響。
來自省內20位參賽選手將以樺南紫蘇及紫蘇類特色產品為食材，運用煎、炒、炸、蒸、煮等多種技法精心烹飪菜品，以高超精湛的廚藝和獨具匠心的創意，呈現一場美食盛宴，各環節的參與，展示了老科技工作者的風采。
評委組專家團隊將現場試菜，從菜色、菜式、菜味及菜肴結構的搭配進行品評，現場還設有紫蘇全宴，“紫蘇園三結義、鮮蝦蘇芯春卷、蘇油茭白……”更多美味菜品等你前來解鎖！特色菜品獲得金廚獎的是，來自佳木斯江天大酒店和樺南縣供銷酒店的兩位名廚師。
從8月8日至9月8日，樺南縣將陸續開展為期一個月的“紫蘇花開 樺南等你”2023第三屆中國·樺南紫蘇產業高質量發展大會系列活動，持續傳播”樺南紫蘇”特色IP，打造“紫蘇王國”，助推樺南紫蘇全產業鏈釋放發展新動能。老科協工作者們每個人都發揮特長，在“紫味”的馨香中，愉快地助力文化的饕餮盛宴。
樺南老科協 張普學/李春燕
2023/8/8